Ryż z jabłkiem, to smak z dzieciństwa. Teraz często przygotowuję go mojej
rodzinie, która go uwielbia. Może, to być dodatek jako drugie danie obiadowe
lub zupełnie odrębny posiłek czy deser.
Składniki:
3 woreczki ryżu ( 300g)
5,5 szklanki mleka
2 płaskie łyżki cukru, sól do smaku
4-5 jabłek
cynamon
2-3 łyżki masła
Opcjonalnie pół szklanki śmietanki
12-18%
Przygotowanie:
Na wolnym
ogniu ugotowałam do miękkości ryż na mleku z dodatkiem cukru i niewielkiej
ilości soli.
Po
ugotowaniu garnek z ryżem zawinęłam w kocyk na godzinkę aby ładnie doszedł ( sposób mojej babci).
W między
czasie starłam obrane ze skórki jabłka na tarce a naczynie do zapiekania wysmarowałam
masłem. Przygotowany ryż ( jeśli zrobił się bardzo zwarty dolewam do niego gorącej śmietanki aby go rozluźnić ) 2/3 ryżu ułożyłam w naczyniu na to jabłka, lekko
posypałam cynamonem na to reszta ryżu, który posmarowałam lekko masłem,
posypałam cukrem i cynamonem .
Zapiekam 20 minut w nagrzanym piekarniku do 180
stopni
