Kotlety z selera

Nie podaję ilości ponieważ każdy dostosuje ją odpowiednio do swoich potrzeb

Składniki:

Duży, kształtny seler

Przyprawy sól, pieprz czarny, odrobina czosnku granulowanego

Kostka warzywna jeśli używamy

Mąka

Bułka tarta

Olej do smażenia

Przygotowanie:

Seler dokładnie obrać pokroić w niezbyt grube plastry.

W garnku zagotować około litra wody dodać kostkę warzywną lub doprawić przyprawami do smaku.

Wrzucać plastry do wrzątku i gotować około 5-6 minut aby straciły surowość.

Obgotowane, odsączone i jeszcze ciepłe plastry obtoczyć w mące, jajku ( rozkłócone jajka lekko doprawić) oraz bułce tartej i smażyć na oleju na złoty kolor.

Smaczna przekąska, dodatek do obiadu a także bezmięsny kotlet do burgera.

Szarlotka z pianką

Pyszne ciasto na każdą okazję :)

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki cukru
250g masła schłodzonego

5 żółtek
3 łyżeczki proszku do pieczenia

Z podanych składników zagnieść ciasto podzielić na 2 nierówne części, schłodzić.

5-6 dużych jabłek, najlepiej kwaskowych  obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach lekko odcisnąć sok. Większy kawałek ciasta wyłożyć na blaszkę na nie starte jabłka.

Na to piana :

5 białek

0,5 szklanki cukru

3-4 łyżki kisielu owocowego lub mąki ziemniaczanej

Z białek ubić pianę dodając stopniowo cukier oraz kisiel.

Pianę wyłożyć na jabłka na koniec zetrzeć na tarce mniejszą część ciasta.

Piec około 40 minut w 180st. 24x35cm Ja tym razem upiekłam w 2 małych tortownicach po 18cm ( czas pieczenia 25min)