środa, 7 lutego 2018

Kotlety z selera




Nie podaję ilości ponieważ każdy dostosuje ją odpowiednio do swoich potrzeb

Składniki:

Duży, kształtny seler
Przyprawy sól, pieprz czarny, odrobina czosnku granulowanego
Kostka warzywna jeśli używamy
Mąka
Bułka tarta
Olej do smażenia

Przygotowanie:

Seler dokładnie obrać pokroić w niezbyt grube plastry.
W garnku zagotować około litra wody dodać kostkę warzywną lub doprawić przyprawami do smaku.
Wrzucać plastry do wrzątku i gotować około 5-6 minut aby straciły surowość.
Obgotowane, odsączone i jeszcze ciepłe plastry obtoczyć w mące, jajku ( rozkłócone jajka lekko doprawić) oraz bułce tartej i smażyć na oleju na złoty kolor.

Smaczna przekąska, dodatek do obiadu a także bezmięsny kotlet do burgera.