Lekkie gofry

Porcja na 5 podwójnych gofrów

Składniki:

2 jajka

2 szklanki mąki pszennej

3-4 płaskie łyżki cukru

O,5 szklanki oleju u mnie rzepakowy

1,25 szklanki kefiru

0,5 szklanki białej wody gazowanej

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Szczypta soli

Przygotowanie:

Wszystkie podane składniki dokładnie wymieszać na gładką masę.

Przed wypiekaniem pierwszej partii gofrów posmarować olejem płytę gofrownicy.

Gofry wypiekać na rumiano około 5minut, w zależności od mocy sprzętu. Gofry po upieczeniu układać na kratce i zajadać na świeżo wtedy smakują najlepiej.