Pianka niespodzianka

Dziś pianka z niespodzianką, idealna dla amatorów ciepłych lodów :)           

Składniki:

1 opakowanie ciepłych lodów 10-12sztuk

500g serka waniliowego jogobella lub inny ulubiony

500ml śmietanki kremówki 30-36%

4 równe galaretki, u mnie agrestowe

Przygotowanie:

2 galaretki przygotować na 2 szklanki gorącej wody, wystudzić. Ubić śmietankę, dodać serek następnie wmieszać tężejącą galaretkę. W miedzy czasie na wystudzonym biszkopcie ułożyć przekrojone na połowy ciepłe lody brzuszkami do góry. Zalać ciasto z lodami przygotowaną masą, odstawić do stężenia. Pozostałe 2 galaretki przygotować z 3 szklankami gorącej wody gdy zaczną tężeć wylać je na ciasto.

Składniki biszkopt:

5 jajek

3/4 szklanki cukru

3/4 szklanki mąki pszennej

2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Szczypta soli

Wykonanie:

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę dodać kolejno żółtka, cukier. Na koniec wmieszać delikatnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto przełożyć do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 170stopniach około 20 minut. W zależności od piekarnika trzeba kontrolować ciasto. Wymiary blachy 25x37cm Po upieczeniu usunąć papier z ciasta.