Czasami bywa,
że nie jesteśmy szczególnie głodni ale mimo, to coś by się zjadło.
Wtedy najlepiej
sprawdzi się lekka sałatka.
Soczysta sałata,
świeże warzywa, delikatna mozzarella. Całość posypana pestkami dla nadania dodatkowej chrupkości.
Dla
przełamana smaków sałatka polana pysznym octem balsamicznym z Modeny firmy
@Ponti, który miałam przyjemność smakować.
Powiem Wam,
że ten ocet jest nie tylko pyszny ale i bardzo zdrowy. Warto mieć go zawsze pod
ręką w swojej kuchni, bo nie wiadomo kiedy najdzie nas ochota na tak smaczną
sałatkę.
Zalety ważne
dla zdrowia:
• Kwas
octowy wnika do mięsa podczas gotowania i sprawia, że nawet tłuste danie
łatwiej się trawi
• Kwasowość
sama w sobie stymuluje wydzielanie śliny i enzymów trawiennych co wspomaga
trawienie
• Cukry
proste zapewniają natychmiastowy zastrzyk energii dla ciała i umysłu
• Obecność
wielu mikroelementów usprawnia funkcje metaboliczne
• Polifenole
odgrywają rolę przeciwutleniającą oczyszczając krew z wolnych rodników i
chroniąc przed
chorobą
sercowo-naczyniową.
(Porcja dla
2 osób) Składniki:
Mix sałat
Świeża bazylia
1 opakowanie
mini mozzarelli
Spora garść
pomidorków u mnie rzymskie
Pół ogórka
zielonego
1 nie duża cebula
czerwona
3 łyżki pestek
u mnie mix dynia, słonecznik oraz pinia
Oliwki czarne
Oliwa z
oliwek lub jeśli nie mamy olej rzepakowy
Opcjonalnie: pieczywo
Przygotowanie:
Zanim zacznę
układać sałatkę na talerzach przygotowuję pomidorki. Każdy rozkrawam na połówki
skrapiam delikatnie oliwą i posypuje solą i pieprzem, mieszam.
Tak przyprawione
odstawiam na 10 minut.
Sałatę
ułożyć w misce lub pojedynczych talerzach .
Kolejno dodać
odsączoną z zalewy mozzarellę, pokrojony w pół plasterki ogórek zielony, cienko
pokrojoną w piórka cebulkę, pomidorki , dodać oliwki, posypać pestkami, lekko
posolić.
Całość dość
obficie polać octem balsamicznym, który doskonale odświeży smak sałatki,
udekorować świeżą bazylią. Ja dodatkowo przygotowałam pomidorowo - serowe szaszłyki z oliwkami J
Świetnie
smakuje podana z grzankami, maślanym pieczywem.
#wloskakuchnia
#wloskiesmakiponti
Gdzie kupić
Ponti: sklepy tradycyjne w całej Polsce (i sieci lokalne np. Sklepy Doroty)
Makro C&C, Selgros, E.Leclerc,
Intermarche,
Auchan, Carrefour, Delikatesy Centrum i sklepy internetowe np. frisco.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz