Może to być wesoła
przekąska na imprezę urodzinową dla dziecka, jak i pomysł na obiad dla
niejadka :)
Składniki:
600-700g dowolnego mięsa
mielonego
6-7 cienkich parówek
1 średnia cebula
8 ziaren pieprzy czarnego
Masło klarowane lub olej
do podsmażenia drobno pokrojonej cebulki
Sól, pieprz mielony czarny
do smaku
Majeranek
1 jajko
Bułka tarta
Kilka plastrów żółtego
sera bez dziur
Przygotowanie:
Mięso mielone przyprawić, dodać do niego podsmażoną
wcześniej cebulkę, całe jajko oraz bułkę tartą w takiej ilości jak na kotlety
mielone. Muszą być zwarte ale nie za suche. Z przyprawionego mięsa mielonego
uformować dość duże klopsy.
Z końcówek parówek zrobić nóżki nacinając końcówki
jak łapki oraz główki nacinając buźkę i wcisnąć w uformowany klopsik. W główkę
żółwika wcisnąć ziarenka pieprzu jako oczka. Ze środkowych części parówek zrobić
ogonki.
Tak przygotowane żółwiki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do
pieczenia, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut.
Po tym
czasie wyjąć blaszkę i ułożyć na żółwikach krateczkę z sera żółtego imitującą
skorupkę żółwika . Pieczemy kolejne 20minut.
Najlepiej sprawdzić mięso
nakłuwając klopsiki jeśli nie wycieka różowy płyn powinny być gotowe.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz