czwartek, 24 listopada 2016

Klopsiki wesołe żółwiki

Może to być wesoła przekąska na imprezę urodzinową dla dziecka,  jak i pomysł na obiad dla niejadka :)

Składniki:

600-700g dowolnego mięsa mielonego
6-7 cienkich parówek
1 średnia cebula
8 ziaren pieprzy czarnego
Masło klarowane lub olej do podsmażenia drobno pokrojonej cebulki
Sól, pieprz mielony czarny do smaku
Majeranek
1 jajko
Bułka tarta
Kilka plastrów żółtego sera bez dziur



Przygotowanie:

Mięso mielone przyprawić, dodać do niego podsmażoną wcześniej cebulkę, całe jajko oraz bułkę tartą w takiej ilości jak na kotlety mielone. Muszą być zwarte ale nie za suche. Z przyprawionego mięsa mielonego uformować dość duże klopsy. 
Z końcówek parówek zrobić nóżki nacinając końcówki jak łapki oraz główki nacinając buźkę i wcisnąć w uformowany klopsik. W główkę żółwika wcisnąć ziarenka pieprzu jako oczka. Ze środkowych części parówek zrobić ogonki. 
Tak przygotowane żółwiki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut. 
Po tym czasie wyjąć blaszkę i ułożyć na żółwikach krateczkę z sera żółtego imitującą skorupkę żółwika . Pieczemy kolejne 20minut. 
Najlepiej sprawdzić mięso nakłuwając klopsiki jeśli nie wycieka różowy płyn powinny być gotowe.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz