Jabłka w cieście

Pyszne jabłka w cieście. Idealne na deser na ciepło i na zimno.                           

 Mi zdecydowanie smakują jeszcze ciepłe posypane cukrem i cynamonem

Składniki:

150 g mąki u mnie  Mąka Basia

150ml mleka w temperaturze pokojowej

2 duże jajka

2 łyżeczki cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Szczypta soli

Olej do smażenia

Opcjonalnie cynamon

5-6szt sporych jabłek najlepsze lekko kwaskowe

Dodatkowo cukier do obtaczania upieczonych jabłek

Przygotowanie:

Wszystkie składniki oprócz zwykłego cukru i oleju wymieszać na gładką, jednolitą masę. Jabłka umyć obrać ze skórki i wydrążyć środki po czym pokroić na plastry. Jabłka zanurzać w cieście i kłaść na rozgrzany olej.  Ja smażę w rondelku na głębokim oleju na nie za ostrym ogniu aby swobodnie opiekły się na złoty kolor z obu stron. Po usmażeniu ułożyć na ręczniku papierowym następnie obtoczyć w cukrze. Opcjonalnie posypać cynamonem.