Makowiec z jabłkami

Składniki:

Spód ciasta + kruszonka

250g masła

0,5 szklanki cukru

3szklanki maki pszennej

6 żółtek

3 łyżeczki proszku do pieczenia

Ze składników wyrobić kruche ciasto, 2/3 wyłożyć na wyłożoną papierem blaszkę do pieczenia z reszty ciasta zrobić okruchy na górę ciasta. 35x24 cm- wymiary blachy

Masa

1 puszka masy makowej

0,5 kostki masła+ łyżeczka cukru

Garść rodzynek oraz posiekanych włoskich orzechów

5-6 jabłek/ 700g tartych na tarce, na dużych oczkach, odsączonych z nadmiaru soku

7 płaskich łyżek kaszki manny

6 białek

Opcjonalnie olejek migdałowy lub rumowy

Przygotowanie/masa:

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać kaszkę mannę, masę makową, kilka kropel olejku oraz potarte jabłka a także posiekane orzechy i rodzynki. Na koniec delikatnie wmieszać ubite białka. Masę wyłożyć na wcześniej przygotowanym kruchym spodzie ( bez wcześniejszego podpiekania) na masie ułożyć kruszonkę. Piec przez 50 minut w 180stopniach.