Owocowe tosty

Delikatne, kremowo – owocowe. Idealne na drugie śniadanie lub popołudniową przekąskę.

Składniki:

Chleb tostowy

Serek u mnie mascarpone ale równie dobrze może być każdy gęsty owocowy serek homogenizowany

Owoce u mnie porzeczka, drylowane wiśnie , pokrojone na ćwiartki czereśnie. Ale super smakują z jeżynami czy malinami.

2 jajka

1 łyżeczka jogurtu naturalnego

3 łyżeczki wiórków kokosowych

Cukier lub cukier waniliowy, szczypta soli

Olej do smażenia

Wykonanie:

Z każdej kromeczki chleba odciąć skórkę po czym dokładnie rozwałkować. Następnie posmarować serkiem ułożyć na nim owoce, ja lekko posłodziłam i zrolować roladkę, którą moczymy we wcześniej przygotowanym jajku  z jogurtem, wiórkami, szczyptą soli i cukru.

Każdą smażyć na złoty kolor na oleju. Aby nieco odchudzić tosty można również podpiec w piekarniku w 180stopniach do zezłocenia.