Kluski leniwe

Składniki

1kg białego sera,  półtłustego i tłustego w kostce pół na pół

50g budyniu śmietankowego, w postaci proszku

130g mąki pszennej

2 jajka

Szczypta soli

Łyżeczka cukru

Wykonanie:

Ser przecisnąć przez prasę lub dobrze rozgnieść widelcem. Wyrobić masę ze składników. Z ciasta uformować wałeczek, lekko spłaszczyć i ciąć pod skosem grubsze kluseczki. Wrzucać do gorącej, gotującej się wody, którą wcześniej nieco posolić. Podawać polane bułką tartą na masełku oraz gęstą śmietaną i cukrem